薬膳には何らの関係もありませんが、最近、子どもの頃に流行っていた歌のフレーズを思い出したりして、あの頃は、演歌や歌謡曲の歌手の方はみんな年寄りと思い込んでいたけど、ほんとうはまだ若いかそこそこの年代だったのだなぁ、と。この「昔の名前で...」がどなたの歌か思い出せませんまが、ふと思い出して、そうそう、このブログも本拠地はホームページに移すものの、Ameba ownedが継続するうちは、時々、記事を更新してもいいナ、だから昔の名前でっていうわけなんです。クリスマス🎄が近づくと、チキンが食べたくなりますね。桜桃庵では、オーブンに入るサイズの小さなホーロー鍋で手羽元を使ったなんちゃってコンフィをつくります簡単なレシピですが、ラードを使って、しかも、鍋ごとオーブンに、というので、受講者さんは興味深心...ボロいフライパンでつくるなんちゃってチーズ🧀の燻製とともに人気を二分しています特に、独身の女性には、彼氏をパーティに招くには必須アイテムと教えてあげています！桜桃庵のレシピは、口頭で、いちいち測らずにできる、が基本ですので、ほんとうに、一見テキトーに見えますが、きちんと抑えなければいけない、手を抜いてはいけないことは、面倒でもちゃんと測ったり、茹でこぼしたりを五月蝿くいいます(うるさくが読めない方も多いでしょうね)みなさま、楽しいクリスマス、年末年始をお過ごしください。

2024年甲辰明けましておめでとうございます